आलू सैंडविच बनाने की विधि I Aloo Sandwich Recipe in Hindi

हेलो दोस्तों आज हम आलू का सैंडविच मनाने से खाएंगे हम जब भी सुबह उठकर नाश्ता करने का टाइम आता है तो हम सोचते हैं कि नाश्ते में क्या बनाया जाए आज हम बनाएंगे आलू का सैंडविच ओरियो सैंडविच इतना टेस्टी होता है और इतना स्मूथ होता है कि मन करता है इसको तो पेट भर कर खा लिया जाए

जब आपको इतना ही पसंद है आलू का सैंडविच तो बनाना शुरू भी करते हैं फिर ना हम किसी को सिखा कर ही मानेंगे मार्केट में तो यह बहुत महंगा दिखता है क्योंकि इसमें ज्यादा टाइम नहीं लगता है ना इसलिए लोग घर पर नहीं बना पाते इसलिए इतना महंगा बनते हैं और भेजते ही महंगा है चलिए तो सर बनाते हैं बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगेगा\

Ingredients

  • आलू
  • टमाटर
  • लाल मिर्च पाउडर
  • हल्दी पाउडर
  • नमक
  • इलायची पाउडर
  • ब्रेड
  • बटर
  • धनिया
  • पुदीना
  • अदरक
  • लहसुन
  • मूंगफली
  • रेड सॉस

Directions

1.मैंने कढ़ाई लिए कढ़ाई में दो चम्मच तेल ऐड कर दिया है एक चम्मच जीरा उसको फ्राई कर लिया है और अब मैंने एक कप कटी हुई प्याज ऐड करिए हो गया उसको तेज कर देना है और प्याज को फ्राई कर लेना है

2. मैंने प्याज को फ्राई कर लिया है आधा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च आज करी है और एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट ऐड कराएं और 1 मिनट बाद मैंने इसमें आधा चम्मच हल्दी पाउडर ऐड कराएं थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर हल्दी और मिर्च के पाउडर से हमारा कलर अच्छा आएगा अब यह भी मिक्स हो चुके हैं तो मैंने उबले हुए और आलू को अच्छी तरीके से मैस कर लिया हैऔर आलू को भी ऐड कर देना है आधा चम्मच नमक ऐड करके गैस को तेज कर कर पकड़ लेना है

3. आलू की अच्छी तरीके से पक चुके हैं तो अब मैंने आधा चम्मच जीरा पाउडर ऐड करा है थोड़ी सी कुटी हुई कालीमिर्च ऐट करिए और खट्टा पेस्ट लाने के लिए मैंने थोड़ा आधा चम्मच आमचूर पाउडर ऐड कर दिया है इनको भी अच्छी तरीके से मिक्सर लेना है फिर हमारा आलू का पेस्ट तैयार हो जाएगा

4.अब हम चटनी बना लेंगे चटनी बनाने के लिए मैंने मिक्सर मशीन में थोड़ा सा पुदीना ऐड करा है थोड़ा-सा धनिया थोड़ा सा लहसुन थोड़ा सा अदरक हरी मिर्च आदि ऐड करें हैं थोड़े से मूंगफली के दाने डाल देनी है एक चम्मच मैंने नमक एक चम्मच शुगर आधा छोटा चम्मच आमचूर पाउडर और साथ में थोड़ा सा पानी डाल देना फिर इसका ग्राइंड कर लेना है

5. अब हमने एक कब में थोड़ी सी रेड सॉस ली है और एक चम्मच भर के सिसवन सॉस ऐड कर दिया और उसको मिक्स कर देना फिर हमारी दूसरी चटनी भी बनकर तैयार हो जाएगी

6. और मैंने चार ब्रेड लिए हैं ब्रेड के ऊपर बटर लगा लिया है एक्साइड जो हमने मिक्सर मशीन से ग्रीन सोस बना कर रखी थी वह लगा देनी है और दूसरी साइड जो हमने रेड सोस लगा देनी है

7. हां मैंने दोनों सोस ब्रेड पर लगाते हैं उसके बाद मैंने अब जो हमने पेस्ट बनाकर तैयार रखा था वह आलू का पेस्ट रख देना है दोनों बेटों पर और तूने भेजो को एक ब्रेड के ऊपर वाला ऊपर रख देना है और चिपका देना है और ऊपर से मैंने चीजलाइफ ऐड कर देना है और उसी के ऊपर रेड सोस का ब्रेड ऊपर से रख देना है

8. अब मैंने एक सीखो वाला पेन लिया है और हमने ब्रेड की एक साइड बटर लगा लिया है और 10 में रख देना है उसको थोड़ी देर पका लेना है इसी तरह दूसरी साइड बटर लगाकर शेख लेना है

9. और हां पकाते समय बार-बार पलटते रहना ताकि हमारे ब्रेड जले ना और साइड से बदलते रहना है अब हमारा एक तरीका ब्रेक बनाने का तैयार हो चुका है तो अब हम दूसरा तरीका बताएंगे

10. अब मैंने चार ब्रेड लिए हैं चारों ब्रेड पर बटर लगा लेना है और इसके बाद गिरीन सोस लगा लेने हैं और दो ब्रेड पर रेड सॉस लगा लेने हैं और उबले हुए आलू अब मैंने दूसरे ब्रेडों पर रख दिए हैं यह सैंडविच जो है मुंबई साइड बहुत फेमस है अब आलू रख चुके हैं तो मैंने उसको पर थोड़ा सा नमक ऐड कर दिया है

11.और कुटी हुई कालीमिर्च अब मैंने दूसरी ब्रेड उठाई है उसके ऊपर कटे हुए टमाटर ऐड कर दिए हैं इसके ऊपर भी नमक ऐड कर देना थोड़ा सा काली मिर्च सेट कर देना अब मैंने तीसरे ब्रेड रखा है उस पर भी टमाटर ऐड कर दिया और दो आलू कटे हुए ऐड करें हैं और और सैनिक पत्ता भी और और इसलाइफ ऐड कर देना और ऊपर से ब्रेड रख देना है रख देना है

12.और उसी की तरह पका लेना है फिर हमारे दोनों तरीके ब्रेड के बनकर तैयार हो जाएंगे

Notes

हमें ब्रेड को ज्यादा पकाना नहीं चाहिए

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