चाय बनाने की विधि I Chai Recipe in Hindi

हेलो दोस्तों आप सभी सुबह उठकर चाय तो जरूर पीते होंगे और चाय बनाने का हर किसी के घर में अपना अपना हिसाब होता है चाय तो हम जरूर पीते हैं वरना हमारी सुबह-सुबह सुस्ती नहीं उतरती है चलिए तो फिर चाय बनाने का सबसे आसान तरीका बताते हैं

कई बार हम चाय बनाते हैं तो जो स्वाद हमें चाहिए होता है वह नहीं मिल पाता है क्योंकि हम कुछ ना कुछ कमी छोड़ी देते हैं इसी कमी को दूर करने के लिए आज मैं आपको सिखाऊंगा चाय कैसे बनाते हैं बस चार चीजों का ध्यान रखना है वह मैं आपको बताऊंगा चलिए तो फिर चाय बनानी शुरू करते हैं

Ingredients

  • चाय की पत्ती
  • चीनी
  • इलायची
  • अदरक
  • दूध
  • इलायची पाउडर

Directions

1.चाय बनाने के लिए सबसे पहले हमने 1/2 का दूध निकाल लिया है

2.मैंने दो इलायची कूट लिए हैं

3.और 2 इंच की अदरक को इमाम दस्ते में कोट लेना है

4. अब मैंने एक कढ़ाई लिए कढ़ाई को तेज गैस पर गरम कर लिया है और 3 कप पानी ऐड कर देना है

5.अब हमारा पानी ओवल चुका है तो हम गैस को लो कर देंगे और दो लॉन्ग कुट्टी हुई इलायची को 2 मिनट पानी में उबाल लेना है

6. अब 2 मिनट बाद हमारे पानी का भी रंग बदल चुका है तो अब हमने चाय की पत्ती एच कर दिए चाय की पत्ती जैसे ही पानी में जाएगी चाय की पत्ती अपना रंग छोड़ने लगेगी अब हम चीनी भी ऐड कर देंगे 3 मिनट तक मीडियम लो गैस पर पका लेना है

7. अब 3 मिनट बाद बने दूध ऐड कर दिया है दूध को मिक्स कर देना है और लो गैस पर पका लेना है

8. 1 मिनट तक पानी को दूध के साथ पका लेना है जब तक कि हमारा ओवाला ना आ जाए

9.अब दो ओवाले आ चुके हैं तो अब हम चाय को गिलास में छानकर कर लेंगे

10. अब हमारी चाय भी जान चुकी है तो अब हम इसमें थोड़ी सी दालचीनी और थोड़ी सी इलायची का पाउडर ऐड कर देना फिर हमारी चाय बन कर रेडी हो जाएगी

Notes

हमें चाय को ज्यादा पकाना नहीं चाहिए

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