मलाई केक बनाने की विधि I Malai Cake Recipe in hindi

आज हम मनाएंगे मलाई केक जो आप बहुत ही पसंद करते होंगे और मलाई केक दवा इतना टेस्टी होता है इतना स्वादिष्ट और इतना मीठा हो स्वादिष्ट होता है कि मन करता है इसको तो खाते ही रहो चलिए तो सर मलाई केक बनाने का सबसे आसान तरीका बताता हूं मैं आपको मनाना शुरू करते हैं

मलाई केक तो आपने मार्केट में जाते होगे खाकर जरूरत होगी मैं तो भाई जब भी मार्केट में जाता हूं मलाई केक खा कर आता हूं लेकिन आज मैंने देखा कि मलाई केक इतना महंगा देख रहा था जैसे कि इतने पैसों में तुम्हें घर पर भी बना सकता हूं मिलाई केक मलाई केक बनाने में ज्यादा टाइम भी नहीं लगता और ना ही ज्यादा मेहन त लगती है

Ingredients

  • बटर
  • शुगर पाउडर
  • दही
  • मैदा
  • बेकिंग पाउडर
  • बेकिंग सोडा
  • वैनिला एसेंस
  • दूध
  • चीनी
  • काजू
  • बादाम
  • पिस्ता
  • ट्रे
  • नमक

Directions

1. सबसे पहले मैंने आधा कप बटर एक कटोरी में कर लिया है और एक कप शुगर पाउडर ऐड कर देना है इसके साथ मैंने 100 ग्राम दही लिए और इन तीनों को अच्छी तरीके से मिक्स कर लेना है

2.अब हमारे तीनों मिक्स हो चुके हैं तो अब मैंने एक छलनी ली है और उसके ऊपर दो कप मैदा करिए और एक चम्मच बेकिंग पाउडर एक चम्मच बेकिंग सोडा आधा चम्मच नमक ऐड कर देना और इन सभी को छलनी के साथ कटोरे में डाल देना है

3.  चम्मच मैंने वैनिला एसेंस और साथ ही ढाई सौ ग्राम दूध कर दिया है और इन सभी को अच्छी तरीके से मिक्स कर लेना है

4.अब मैंने केक की ट्रे मैं बटन लगा दिया है और हल्का सा सूखा मैदा ऐड कर देना है

5. अब मैंने ट्रे मैं हमने जो बना कर रखा था पेस्ट वह ऐड कर देना है और उसको साइड में रख देना साथी मशीन में 125 डिग्री तक पका लेना है

6. अब मैंने एक लड़ाई लिया कढ़ाई में नमक को गर्म कर लिया है और नमक के ऊपर एक स्टैंड रख दिया है और स्टैंड के ऊपर केक रख देना है और ढक्कन ढक्कन पकड़ लेना है और 30 मिनट पका लेना है

7. अब मैंने एक पेन लिया है मैंने 1 लीटर दूध ऐड कर दिया है और साथ ही चीनी आप अपने हिसाब से डाल सकते हैं और गैर को तेज कर देना है और पका लेना है

8.अब 6 मिनट बाद मैंने थोड़े से काजू बादाम पिस्ता कटे हुए ऐड कर दिए और साथिया मैंने आधा कप मिल्क पाउडर ऐड कर दिया है और अच्छी तरीके से दूध को मिल्क पाउडर के साथ पका लेना है

9. 30 मिनट बाद दे सकते हैं कि हमारा केक भी अच्छी तरीके से पक चुका है और इसको साइज में टेबल पर रख देना है और ठंडा कर लेना है

10.अब हमारा केक ठंडा हो चुका है तो मैंने वापस ट्रे मैं रख लिया है और उसको काट लिया है काटने के बाद हमारा दूसरा पेस्ट बंद कर तैयार हो चुका है तो वह उसके ऊपर ऐड कर देना

11. मैंने केक के ऊपर थोड़े से काजू बादाम पिस्ता कटे हुए ऐड कर दिए हैं और उसको 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख देना है फिर हमारा केक बनकर रेडी हो जाएगा

Notes

हम केक को 1 घंटे से ज्यादा फ्रीज में नहीं रख सकते हैं

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