मूंगफली की चिक्की बनाने की विधि I Peaneut Chikki Recipe in Hindi

दोस्तों आज मैं आपको बताऊंगा की आप सभी ने गजक वाले के पास जब भी मैं जाता हूं तो उसे कहता हूं कि भाई मूंगफली की चिक्की तो दे दे भाई इसीलिए आज मैं बना लूंगा मूंगफली की चिक्की बनाने की रेसिपी आपको बता रहा हूं इसमें ज्यादा मेहनत नहीं सिर्फ दो चीजों से बंद कर तैयार हो जाएगी

दिमाग करें तेज और रहे आपको स्वस्थ इसीलिए बनाएंगे आज हम मूंगफली की चिक्की रेसिपी बनाने के लिए तैयार हो जाइए चलिए तो फिर हम बनाना सिखाते हैं आपको बनाने में 10 से 15 मिनट लगेंगे फिर बंद कर रही थी हो जाएगी हमारी मूंगफली की चिक्की चलिए तो बताएंगे

Ingredients

  • मूंगफली
  • गुड
  • देसी घी
  • थाल

Directions

1.मूंगफली की चिक्की बनाने के लिए सबसे पहले मैंने तीन तरह की मूंगफली ली है एक मूंगफली मैंने बड़ी लिए एक मूंगफली मैंने छोटी साइज के लिए और एक मूंगफली थोड़ी सी इंशा अलग ली है

2.मैंने एक पेन लिया है गैस को मीडियम तू हाई रखना है

3.अब हमारा पेन गर्म हो चुका है तो मैंने दो कप मूंगफली ऐड कर दी है

4.अब हम आराम आराम से मूंगफली को फ्राई कर लेंगे

5.मैंने मूंगफली को 10 मिनट तक फ्राई कर लिया है अब हमारी मूंगफली हो में से फट-फट की आवाज आने लगी है तो अब हम इसको एक प्लेट में ठंडा होने के लिए रख दें

6.मैंने एक ट्रे ली है उसके पीछे देसी गी लगा दिया है और बेलन से भी लेना है

7.अब मैंने दो कब गुड दिया है गोलू को इमाम तस्ते मैं छोड़ दिया है

8.अब हमारी मूंगफली भी ठंडी हो चुकी हैं तो अब हम उसको बेलन से फोड़ देंगे और एक खर्चीली से छीन लेंगे

9.अब हमने एक पैन लिया है पैन में गुड़ डाल दिया है और एक कप पानी डाल दिया है और पका लेंगे

10.10 मिनट बाद हमारा गुड पक चुका है तो अब हम इसको एक बूंद गुड़ की पानी में डालकर चेक कर सकते हैं और हाथ हमारा घोड़ा तैयार है कि ना तोड़ कर देख लेंगे

11.अब मैंने गुड़ में मूंगफली ऐड करी है मूंगफली को अच्छी तरीके से गोल्ड में मिक्स कर लेना है और हल्की गैस पर पका लेना है

12.अब हमने एक थाली पर डाल दिया है और दूसरी थाली से दवा देना है और फिर हमारी बनकर तैयार हो जाएगी मूंगफली की चिक्की आप टेस्ट कर कर देख सकते हैं

Notes

गुड में ज्यादा पानी नहीं डालना चाहिए

Leave a comment