रसमलाई बनाने की विधि I Rasmalai Recipe in Hindi

हेलो दोस्तों आज हम बनाएंगे रसमलाई रसमलाई बनाने का सबसे आसान तरीका सीखेंगे आज चलिए तो फिर बनाते हैं रसमलाई सामान मैं बन जाएगी जो आपके किचन में हुआ करता है चलिए तो फिर बनाना शुरू करते हैं रसमलाई की रेसिपी चलिए रसमलाई बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगेगा सिर्फ आपको 30 से 40 मिनट लगेंगे फिर बंद कर रही हो जाएगी हमारी रसमलाई तो आपको बहुत पसंद होगी

रसमलाई तो हर कोई चाहेगा के मैं आज खाई लेता हूं रचना इतनी स्वादिष्ट होती हैं कि मन चाहता है खा लो भाई मैं तो जब भी हलवाई के पास जाता हूं यह कहता हूं भाई बस तू मुझे एक रसमलाई दे दे तो मैंने सोचा कि मैं घर पर ही रसमलाई बना लूं इसलिए घर पर ही बनाना शुरू कर दिया मैंने रसमलाई 20 से 30 मिनट में बनकर रेडी हो गई थी मेरी रसमलाई हां यह तो सर हम आज आप को भी सिखा देते हैं रसमलाई रेसिपी

रसमलाई बनाने की विधि I Rasmalai Recipe in Hindi

  • 1 लीटर दूध
  • पिस्ता
  • बादाम
  • काजू
  • चीनी
  • केसर
  • ब्रेड

1    रसमलाई बनाने के लिए सबसे पहले 1 किलो दूध ले लिया है और काजू ले लिए हैं कटे हुए पिस्ता ले लिया है कटा हुआ बादाम ले लिए हैं चीनी ले ली है केसर के धागे ले लिए हैं और ब्रेड लीजिए

2    मैंने कढ़ाई ली है कढ़ाई में थोड़ा सा पानी डाल दिया है अब हम डालेंगे दूध डाल दिया है

3   20 मिनट तक दूध को पका लेंगे लेकिन एक बात का ध्यान रखना है कि दूध हमारा जले ना

4   जब आपका दूध पकाते पकाते आधा हो जाए तो इसमें चीनी डाल देना और काजू बादाम और पिस्ता भी डाल देना और हाई गैस पर पका लेना है

5    तो आप देख सकते हैं 20 मिनट बाद हमारा दूध 1 किलो से ढाई सौ ग्राम बचाए और हमारा दूध गाढ़ा भी हो चुका है तो हमारी मलाई तो तैयार हो चुकी है

6  अब मैंने आटे वाले सारे ब्रेड ले लिए हैं उनको प्याली के सारे से काट लेना है

7  अब हमारा रस भी ठंडा हो चुका है तो अब हमने एक कड़क की प्लीज ली है प्लेट में हमने कुछ ब्रेड रख लिए हैं और उसके ऊपर से रस डाल देना है

8   10 मिनट के लिए अलग रख देना है अब मैंने ब्रेड के ऊपर केसर के धागे डाले हैं

9  1 मिनट बाद हमारे रसमलाई तैयार है हमने अलग प्लेट में कर ली है अब हमारा बच्चा उसमें हम हमने पानी लेकर आए पानी ऐड करने के बाद हमारा रस पतला हो चुका है

10  अब हमारी रसमलाई तैयार है आप टेस्ट कर कर देख सकते हैं कैसी बनी है हमारी रसमलाई

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